Страсбург на тарелке и в бокале

Гастрономическая экскурсия в прошлое и настоящее эльзасской кухни и виноделия

(5, отзывов: 2)

Франция славится утончённой кухней. Германия — сытной. А Эльзас говорит — «Зачем выбирать?». Я приглашаю вас узнать на вкус Страсбург, столицу региона, где соседствуют фуа-гра, вино и капуста. Вы откроете культуру и историю города через еду, заглянете в винные погреба, винные магазины и старинные кондитерские, а также просто полюбуетесь улочками с фахверковыми домами.

Описание экскурсии

Гид: Марина

(5)
Все экскурсии

Что вас ожидает

Вкусное путешествие по живописному Страсбургу
Вы погуляете по гастрономическому центру — кварталу «Золотой квадрат», посетите винный погреб в городской больнице (здесь хранится старейшее в мире вино) и заглянете на дегустацию в магазин виноделов Винной дороги Эльзаса.

Вы узнаете:

Как выглядела эльзасская кухня в Средние века: что ели монахи, крестьяне и горожане, какие продукты были в почёте и как гастрономия региона развивалась под влиянием немецких и французских традиций
Как возникло и менялось виноделие в регионе и какое вино пили в Страсбург в 15 веке
Почему у одного местного сыра такой яркий вкус, такая долгая история и такой незабываемый аромат
Действительно ли Эльзас можно считать родиной фуа-гра
Где в Страсбурге пекут пирожные мадлен, ради которых стоит постоять в очереди
И многое другое

Организационные детали

Дегустации оплачиваются дополнительно, также учитываются ваши вкусы и пожелания. Варианты: дегустация вина (18+, около 10 видов) — €8 за чел.; дегустация фуа-гра, эклеров и пирожных мадлен — €15 за чел.
При бронировании экскурсии за 5-7 дней возможна бронь обеда в ресторане локальной сезонной кухни (закуска, основное блюдо и десерт, €25 за чел.)