2023-04-12 Marina
Прекрасная экскурсия!! Вместо заявленных 4 часов прошли незаметно за разговорами и шутками все 6. Начали с посещения рынка. Причем рынка не туристического, а где закупаются сами. Шодияр все показал и рассказал, что покупать, какие продукты нужны для настоящего плова и еще попутно рассказывал про все остальные уникальные сладости и продукты. По приезду в загородный дом нас встретили душевные хозяйки, дом просто потрясающий, колоритный, в коврах )) накормили сразу какими-то потрясающими то ли лепешками, то ли блинами с заварной начинкой. Пока крошили и резали продукты к плову и раскатывали тесто на тандврные лепешки услышала историю и рода и народа и много всего интересного. У хозяина потрясающее чувство юмора и гостеприимство. Плов удался, готовили долго, по всем технологиям. Закончили вечер в дружной компании с местным вином. Вообщем всем советую, кто хочет погрузиться в культуру и побывать в гостях в узбекской семье ))

2023-04-11 Светлана
Потрясающая, аутентичная получилась экскурсия. Начнем с того, что мы придумали пойти на эту экскурсию за 2 часа до начала. И все было отлично организовано. С походом на рынок, с подробным рассказом какие продукты надо купить для плова. Плов готовился в казане на воздухе, рядом в тандыре жарились лепешки, неповторимая атмосфера, мы принимали участие в приготовлении, резали морковь, лук. При активном участии хозяев дома, с теплым и каким-то абсолютно добрым гостеприимством,нам очень понравилось, рекомендуем, ни минутки не пожалеете

2023-04-09 Анна
Добрый день! Все было отлично! Очень гостеприимная семья, в теплой и дружеской атмосфере был сделан плов с лепешками. Шодиер, прекрасный рассказчик и эрудированный гид. Спасибо большое ему и его семье, особенно младшей сестре, отдельная благодарность повару!

2023-04-03 Анастасия
Замечательный мастер-класс по приготовлению плова и лепешек. Настоятельно рекомендую тем, кто хочется окунуться в быт местных жителей и узнать страну изнутри. Очень гостеприимная семья, было максимально приятно познакомиться и пообщаться. И да, плов и лепешки получились очень вкусными.

2023-04-02 Светлана
Незабываемо!!! Получили фантастическое удовольствие от экскурсии! Нас забрали из отеля, повезли на базар,там мы вместе с хозяйкой купили все, что нужно для приготовления плова,нам рассказали и показали какой рис,мясо и морковь надо выбрать.Очень чутко прислушивались ко всем нашим пожеланиям. Потом мы приехали в традиционный узбекский дом,невероятно гостеприимный и очень колоритный. На наших глазах приготовили очень вкусное и до этого незнакомое нам блюдо-гильминды. Нам очень понравилось! Даже не ожидали, что из таких простых продуктов можно сделать такую вкуснятину! Вместе с хозяйкой и ее сестрами стали готовить все для плова, вместе формовали лепешки,вместе растапливали тандыр, а потом под ее руководством сами закладывали в раскаленный тандыр лепешки.Это был восторг!!! Видеть ,как на твоих глазах зарумянивается хлеб, а как же вкусны свежеиспеченные лепешки!!! Тут же рядом, параллельно в казане готовили плов. Запахи.....Все это за очень интересной беседой, хозяюшка- Барчиной нам рассказывала про обычаи и традиции Узбекистана, про свою учебу и работу. Вместе с нами принимали участие в процессе детишки хозяйки-милые и любопытные ребята) Плов получился восхитительный! Огромное спасибо за чудесный день и вечер,за вашу теплоту и душевность! Мы как будто побывали в гостях у старых добрых друзей. Отдельное спасибо Акмалю за юмор, за поездку по вечернему Самарканду!

2023-03-31 Татьяна
Нам повезло что семья которая нас приняла домой очень подошла нашей семье. С нами ребенок 5 лет и у них дети, с нами пожилой человек и у них дедушка семейства. В общем личностный фактор общего языка сыграл большую роль. Но даже объективно говоря , было хорошо организовано. Еды очень много, кажется что стоимость немаленькая но оно того стоит. Самое интересное было даже не еда, а местный колорит, аутентично очень получилось, ты не чувствуешь себя туристом. Чувствуешь себя гостем у друзьях. Это многого стоит.

2023-03-15 Инна
Мастер-класс прошел прекрасно, с заездом на местный базар и покупкой всего необходимого для плова. Инградиенты на плов резали сами, плов готовили во дворе в казане. В тандыре сами пекли лепешки (тесто было заранее подготовлено хозяевами). Вся компания была в восторге. Потом это все съели и попили местного вина (в стоимость включено) под рассказы о местном быте хозяйки Барчиной. Рекомендую.

2023-03-10 Анастасия
Очень люблю узнавать каждую страну через кухню, так что, приехав в Самарканд, первым делом начала искать мастер классы по плову. Выбрала этот и ни капли не пожалела. За мной в отель заехала сестра организатора, очень приятная и милая девушка. Правда сначала немного не могли найти друг друга, так как организатор не дал мой номер сестре (хотя до этого заранее связался и уточнил всю информацию по мастер классу), но это нюансы. Сначала мы поехали на рынок, купили продукты, а дальше отправились домой в семью готовить плов и ещё несколько блюд. Мне все очень понравилось! Тесто для выпечки было подготовлено заранее, чтобы ускорить процесс, но, так как мне было важно узнать рецепт, я задавала вопросы и получила все необходимые мне ответы. Плов готовили вместе, чистили овощи, нарезали ингредиенты и готовили в казане во дворе, было очень атомосферно! Хлеб в тандыре тоже готовили вместе и пробовали прям горячим, нереально вкусно! Дальше хозяева накрыли стол, где были и другие традиционные блюда узбекской кухни, ну и, конечно, приготовленные нами плов и хлеб, все очень вкусно! Семья очень гостеприимная и приятная, впечатления остались максимально положительные. Для меня было огромным бонусом, что кроме мастер класса по узбекской кухне на этой экскурсии я получила возможность посмотреть как живут местные жители, какой быт, узнать о традициях и пообщаться в приятной дружелюбной атмосфере. Спасибо большое! Так что если любите узнавать страну изнутри, знакомиться с местной кухней, не только ходить по классическим туристическим маршрутам, то очень рекомендую!

2023-02-02 Константин
Огромное спасибо Шодиеру за великолепный вечер. Участвовали в приготовлении плова, раскатывали и пекли вкуснейшие лепёшки в настоящем тандыре. Для нас был накрыт прекрасный стол, хозяева рассказали особенности приготовления разных видов плова.

2023-01-23 Марина
Огромная благодарность Шодиеру и его семье за прекрасный душевный вечер и очень вкусный плов..