2025-03-18 Евгения
Спасибо за гостеприимство!🤗

2025-03-18 Екатерина
Сколько видов плова и их отличий вы знаете? Я теперь различаю ташкентский, бухарский, хиванский и, конечно, самаркандский. Именно его мы и учились готовить под руководством гостеприимной Барчинай. Невероятный опыт! Сначала мы учились выбирать на рынке продукты - это целая наука, но благодаря Барчиный мы ее освоили ) Желтая морковь, смесь масел - льняное, кунжутное и тд., специальный рис - есть и аланга, и девзира. А еще сезонные весенние сладости купили к чаю — нишалло и сумаляк. После рынка отправились на такси в гости к Барчинай. И там на живом огне, который поддерживают хворостом из роз, готовили ароматный плов, а еще лепешки в тандыре - хозяйка заранее приготовила тесто, нам оставалось только слепить и выпечь. Было очень уютно, гостеприимно, душевно. Обсуждали все на свете - от истории династии Тимуридов до бытоустройства в современных узбекских семьях. Барчинай - очень эрудированная хозяйка, раньше преподавала французский в школе как и ее мама, дома на полках много книг на иностранных языках. В общем, готовьтесь к сытному ужину, новым рецептам и аромату настоящих «самаркандских духов», то есть к запаху костра, на одежде =) Спасибо, Барчинай! Мира твоей семье.

2025-02-08 Кристина
Прекрасное времяпрепровождение! Не жалею ни разу, что на малую часть дней в Самарканде отвели на эту экскурсию время. Несмотря на то, что мой муж знаток плова и то получил здесь новые знания! Мы побывали в классической узбекской семье, узнали про текущую жизнь, обычаи, традиции, приготовили чудесный плов, сами готовили и пекли лепешки под винишко. Было весело и классно! Однозначно рекомендую!

2025-02-08 Сергей
Отличный опыт!!! Понравилось абсолютно всё! Барчиной очень интересный рассказчик, засиделись до позднего вечера. Ну и я наконец-то научился готовить плов, потому что всё делаешь сам, от чистки морковки до лепки лепёшек под чутким руководством Барчиной. Всем рекомендую, масса положительных эмоций обеспечена!

2025-02-07 Ольга
Мастер класс очень понравился, семья приняла нас душевно, хозяйка научила готовить самаркандский плов и лепешки. Рекомендую!

2025-01-31 Константин
Прекрасная экскурсия, если вы хотите окунуться в быть обычной узбекской семьи и научиться готовить вкуснейший самаркандский плов, вам однозначно нужно на эту экскурсию!

2025-01-16 Галина
Это мероприятие для тех кто хочет поближе познакомиться с бытом местных жителей, увидеть, послушать и поучаствовать в приготовлении плова )) огромное спасибо за гостеприимство, было очень приятно познакомится с твоей семьей Шодиер ❤️

2025-01-09 Илья
Организация на высоте - забрали из города, по пути купили необходимые продукты на рынке, гостеприимные и интересные хозяева, плов и лепешки готовили вместе. Вкусно! Колоритный мастер-класс, рекомендую

2024-11-20 Игорь
Было познавательно, реально поучаствовали в приготовлении плова и выпекании лепешек!Несмотря на нашу помощь, получилось очень вкусно!) рекомендуем…познакомитесь с бытом и узнаете много интересных историй про обычаи старые и современные…

2024-11-09 Дмитрий
Чудесный мастер-класс, все было супер весело и интересно. Сначала мы ходили на рынок выбирать продукты. Затем дома у гида готовили плов, все это сопровождалось интересными разговорами, шутками, историями про Самарканд и Узбекистан. Плов получился отменный.