Первоначально здесь находился небольшой продуктовый магазин, который открылся в 1942 году. В скором времени здесь открыли бар Ла касса Мартинес. Его владельцем был Ангель Мартинес, поэтому первоначальное название бара было неслучайным.
Сразу с момента открытия, это место в Гаване облюбовали мировые знаменитости того времени. В 1959 году этот бар получил новое название – бар Бодегита дель Медио.

Бар и Эрнест Хемингуэй

Бар Бодегита дель-Медио любил посещать известный американский писатель Эрнест Хемингуэй. Приехав в Гавану в 1928-м году и проведя в столице всего лишь ночь, Хемингуэю настолько понравилась Куба, что в результате, он прожил на острове двадцать лет, а затем десять лет постоянно сюда приезжал.
Куба стала второй родиной Эрнеста Хемингуэя. Бесспорный знаток и ценитель хорошей выпивки, Эрнест Хемингуэй первый раз попробовал ставший впоследствии всемирно известным коктейль мохито в баре Бодегита дель-Медио. Отсюда начиналось его путешествие по достопримечательностям Гаваны. Этому факту есть официальное подтверждение: надпись на стене, сделанная рукой известного писателя, гласит «Мой мохито в Бодегито». Только для писателя бармен добавлял больше рома, чем в классическом рецепте, торжественно величая - двойной папаши Хэма. На Кубе, воодушевлённый писатель написал свои прекрасные произведения.
В наши дни гаванская «Бодегита» аналогично, как и усадьба Э.Хемингуэя «Финка Вихия» (место, где создавалась повесть "Старик и море") – важные места для посещения туристов и поклонников творчества всемирно известного писателя. Именно благодаря этому завсегдатаю бар Бодегита дель-Медио в Гаване стал известным всем миру.