Данный зоопарк, открывшийся в 1999 году, является третьим по величине зоопарком в Мехико. Раньше здесь находился парк Green Community, а с 1997 по 1999 год это место оказалось без какого-либо внимания и превратилось в свалку.

Условия обитания для животных и птиц в этом зоопарке максимально приближены к естественным.

Самым редким жителем Los Coyotes является мексиканский волк, этот вид находится на грани исчезновения, в настоящее время их осталось около 300 особей во всем мире. Также вы увидите здесь двух койотов, в честь которых и был назван зоопарк, рысь и множество разных птиц, например, золотого орла, бородатых каркара или американскую пустельгу.