Ресторан «Лебедь» расположен на берегах озера Панчарево. Наибольшей популярностью ресторан пользуется в летнее время, так как в это время тихое озеро и обилие зелени на берегах и свежий ветер делают пребывание на террасе ресторана особенно привлекательными. В ресторане прекрасный выбор блюд болгарской и европейской кухни, хороший выбор болгарских вин. Кроме местных вин, в карте представлены европейские – французские и итальянские вина. Вечером в ресторане играет оркестр.

В ресторане передается магия востока, он украшен свечами, фонтанами и цветами, все это сопровождается успокаивающей музыкой. Сад ресторана может принять более 500 гостей и вы сможете насладится ужином на свежем воздухе и заодно посмотреть более 100 видов редких и экзотических птиц. Внутренний зал, так же как и сад оформлен в стиле Фен-шуй. В ресторане вы сможете сделать своей любимой предложение, а так же отметить в нем сказочную свадьбу. В нем сочетается мистика и романтика дополненные безупречность элитного европейского ресторана.Для маленьких детей есть детская площадка с квалифицированным преподавателем. Предлагаемая кухня в основном европейская и средиземноморская, в том числе много видов рыб и морепродуктов, так же есть традиционное мясо и довольно вегетарианские блюда.