Многие фразы фильма стали крылатыми. Самые знаменитые из них — “Моя мама всегда говорила: «Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, какая начинка тебе попадётся” и “Беги, Форрест, беги!” (Run, Forrest! Run!) Один из эпизодов фильма связан с вьетнамской войной. В армии Форрест Гамп знакомится с Бенджамином Баффардом Блю по прозвищу “Бабба” (братишка). Они становятся закадычными друзьями. У Баббы есть заветная мечта – заняться креветочным промыслом и открыть креветочный ресторанчик.

"Ты можешь готовить их на решетке, варить, жарить, запекать, приправлять. Есть креветки кабобы, креветки креоле, креветки гумбо. Пожаренные на сковородке, хорошо прожаренные, пожаренные в вперемешку. Есть креветочный пирог, креветки с лимоном, креветки с кокосом, перченные креветки, креветочный суп, фаршированные креветки, салат из креветок, креветки с картошкой, креветки бургеры, бутерброды с креветками…"

Но его мечте не суждено сбыться. Взвод попадает в засаду и Бабба погибает. Демобилизовавшись из армии, Форрест в память о друге начинает заниматься креветочным промыслом…

История мужской дружбы, опаленной войной, запала в сердца американцев. Неудивительно, что спустя 2 года после выхода фильма в Монтерее, штат Калифорния, был открыт первый креветочный ресторан Bubba Gump, названный в честь героев фильма. В настоящее время сеть Bubba Gump насчитывает более 30 креветочных ресторанов по всему миру, 20 из которых работают в США. Так мечта кинематографического персонажа стала реальностью. Интерьер всех ресторанов выдержан в одном стиле и ассоциируются с американской глубинкой.

Интерьер ресторана выполнен в американском стиле - на стенах и стойках можно увидеть прибитые американские автомобильные номера, а также множество предметов, ассоциирующихся с Форрестом Гампом и Америкой. Под потолком можно увидеть даже игрушечный Катерпиллар! А на больших ЖК телевизорах постоянно крутятся видеофрагменты из фильма про Форреста. Вообще здесь всё продумано до мелочей - даже в туалете есть на выбор сушилка для рук или бумажные полотенца.

На столе установлены знаменитые перекидные таблички: синяя “Run Forrest, run” («Беги Форрест, беги») (т.е. вам на данный момент ничего не нужно) и красная “Stop Forrest, Stop” («Стоп Форрест, стоп»), (чтобы подозвать официанта (официанты реагируют на звук перекидываемой таблички). Меню напитков выполнено в виде теннисной ракетки, а вместо салфеток – громадный рулон бумаги, что достаточно удобно, учитывая, что многие блюда едят руками. Блюда из креветок подают на специальной салфетке-газете, в которой можно прочитать некролог о смерти бабушки Форреста.

Особый восторг посетителей вызывают стаканы для фруктовых коктейлей, дно которых выполнено со специальной подсветкой. Такие стаканы можно купить в сувенирной лавке – непременное дополнение к любому ресторану сети “Форрест Гамп”. Здесь же вам предложат футболки с афоризмами из фильма, бейсболки, сувенирные номерные знаки и многое другое. А перед входом можно сфотографироваться на скамейке Форреста с чемоданом, коробкой шоколадных конфет и любимыми кроссовками Гампа.

Кухня ресторана славится своими блюдами из морепродуктов, но несомненный фаворит – креветки. Меню поражает своим разнообразием. А о популярности блюд говорит специально изданная книга рецептов ресторана “Бабба Гамп”. Если побывать в знаменитом ресторане смогут не все желающие, то посмотреть легендарный фильм сможет каждый. Не пожалеете, он того стоит.

 Адрес: 39 Piers Box M-211, San Francisco, CA 94133, USA
 Телефон(ы): +1 415 781 4867