Что вас ожидает

Городской рынок. Вы попробуете местные деликатесы: изделия с трюфелем, сыры, паштеты и тосканское печенье «кантуччини». И узнаете больше об ингредиентах и способах подачи

Очаровательный домашний ресторан с секретным погребом, где вы познакомитесь с хозяином и продегустируете несколько типов местного вина и традиционный паштет из куриной печени*.

Джелато. Я поделюсь с вами историей создания итальянского мороженого, а вы отведаете несколько сезонных вкусов в историческом кафе.

Флорентийский стритфуд. Вы оцените уличную еду, которой не найти в другом итальянском городе — рубец и сычуг по-флорентийски.

Два исторических кафе, где вы ознакомитесь с лучшими традиционными деликатесами и местной выпечкой.

Во время прогулки вы поймёте, как итальянцам удаётся есть много пасты и пиццы и не толстеть, а также почему в Тоскане пьют много вина и при этом не становятся алкоголиками.

В конце дня все вкусы Флоренции сложатся в единую картину того, что называют «дольче вита». Вы поймёте, почему итальянцы в целом и флорентийцы в частности так гордятся своей гастрономической культурой и могут говорить о ней бесконечно.