Кагуразака

Один из центральных жилых кварталов города с высокой плотностью мишленовских заведений и японской и французской кухни, центр притяжения сразу для всех: для молодых людей в поисках передышки от шума деловых районов, для состоятельных и стильных пожилых японок в кимоно и для экспатов из Европы. Это один из немногих районов Токио, где сохранились чайные домики, хотя гейши района Кагуразака вряд ли составят серьёзную конкуренцию киотским гейко (об этом я расскажу при встрече). Уровень ресторанов района Кагуразака вполне, впрочем, может конкурировать с кварталом Гион в Киото. Предлагаю проверить это в самом начале нашей прогулки.

Программа

• Прежде всего мы пообедаем легкими, но сытными блюдами кухни кайсэки в исполнении японского повара. Я буду сопровождать подачу блюд объяснениями того, что же мы едим и каким образом блюдо приготовлено.
• Затем заглянем в пару стильных кафе с целью поглазеть на посетителей и интерьер или в парочку лавок с традиционными сладостями с целью продегустировать или же купить на пробу сезонные сладости вагаси.
• После мы прогуляемся вглубь Кагуразаки и оценим, как старина и древние верования вписываются в современную жизнь на примере небольших синтоистских святилищ, которые непременно встретятся по дороге.
• Затем улица с многочисленными лавками даст нам возможность оценить некоторые из традиционных ремесел Японии, местные сладости или ассортимент чайной лавки… Или презрев ремесла и местный чай, вы решите провести продолжительное время в магазине формата драгстор (безрецептурная аптека) или задержаться в стойеновом магазине (все по 100 йен), восхищаясь изобретательностью японцев и мощью китайской полимерной промышленности. Если продолжительность экскурсии позволит, я помогу вам с выбором покупок или подробно объясню как добраться назад в отель, снабдив картой метро или телефоном такси-компании.