Что вас ожидает

Интерактивная экскурсия на Тверецкой барке (40–50 минут)

• Вы услышите об истории Вышневолоцкой водной системы — первого водного пути, который соединил Петербург с центром России
• Узнаете, как строились барки, зачем им было нужно плоское дно и как жили речники
• Попробуете себя в роли матросов — научитесь вязать морские узлы

Гастрономическая часть (40–50 минут)

• Вы попробуете блюда по мотивам рецептов 18 века
• За обедом гид расскажет о традициях русской кухни и особенностях питания того времени
• А после подарит каждому гостю съедобный сувенир на память

В меню:

• картофельные оладушки с ествами (ароматная сметана, паштет из потрошков и грибной соус)
• валаамские щи с грибами
• бифштекс «Барка» с запечённым картофелем и квашеной капустой с брусникой
• взвар из брусники и специй и настой из малины и черники