Что вас ожидает

История пивоварения
Гид расскажет, как зарождалась и развивалась культура пивоварения, какие традиции и технологии использовались на протяжении веков и как они трансформировались в современные методы производства. Мы также поговорим о том, как развивался завод «Балтика», начиная с его основания до сегодняшнего дня, и как он стал одним из крупнейших производителей пива в России.

Мифы и факты
Путешественники узнают, действительно ли пиво производится из порошка, добавляется ли спирт для увеличения крепости и правда ли, что всё сырьё импортное. Мы развеем распространенные мифы о пиве и расскажем, как на самом деле происходит его производство. Вы пройдёте по основным цехам и помещениям завода, среди которых:

• варочный цех
• отделение фильтрации
• цех розлива
• цех готовой продукции
• лаборатория и отдел контроля продукции

Технологический процесс
В заводских цехах вы подробно изучите все этапы производства пива — от подготовки сырья до розлива готового продукта. Поймёте, какие ингредиенты используются, как проходит процесс ферментации и какие технологические решения позволяют производить пиво высокого качества в больших объёмах.

Дегустация
Завершение экскурсии — дегустация нескольких сортов пива, произведённого на заводе. Вам предложат попробовать 5–6 разных сортов, расскажут о их особенностях и тонкостях вкуса. Это уникальная возможность оценить результаты труда завода и узнать, чем отличаются разные виды пива друг от друга.